煎三文鱼排我用200克鱼排，撒盐5克、黑椒3克腌10分钟。平底锅热油20毫升，中火煎每面4分钟至金黄，淋柠檬汁10毫升。鱼肉鲜嫩多汁，表面脆香。适合配芦笋或藜麦沙拉，平衡油脂。探店日料店后学会控温，避免过老。我家晚餐常做，搭配白葡萄酒更搭。火候中火稳住，皮脆肉嫩。

三星Galaxy S24 1月发布，Exynos 2400跑分单核2100，2亿像素主摄。价格7999元起，Q1全球旗舰销量2100万台。我换了Ultra版，AI修图功能一键去路人，屏幕亮度2600尼特户外可见。电池5000mAh重度刷剧一天。国内市场Q2份额涨到15%，用户群反馈散热比S23好。